Nel centro storico di Sutri, affacciata sugli storici Lavatoi, il nostro Bistrot propone piatti tipici della Tuscia. Si possono degustare taglieri di affettati selezionati, taglieri di formaggi misti, bruschette al lardo di Colonnata e un menu espresso a base di tartufo, porcini e carni selezionate. Metamorfosi è il luogo ideale per i vostri aperitivi, con una vasta selezione di vini e birre da abbinare anche ai nostri fritti cotti a bassa temperatura.

D’inverno potrete riscaldarvi davanti al nostro camino con cioccolate calde, tè e infusi, mentre in estate godere di una splendida vista panoramica accanto ai Lavatoi, ammirando splendidi tramonti nel nostro spazio esterno. La nostra bettola moderna è ideale anche per ogni vostro evento privato.